Peras con crema de cabrales y confitura de arándanos
Esta receta con este fantástico queso asturiano apreciamos como los quesos de sabores fuertes o intensos como el Cabrales encuentran un maridaje perfecto con los sabores dulces.En la receta que proponemos se combina con una peras y un poco de confitura de frutos rojos. Un postre, muy digno y con un sabor que no te defraudará.
RECETAS
Ingredientes
- 4 Peras conferencia
- 1 cucharada de azúcar glass
- 100 g de queso Cabrales
- 1 cda. de almendras laminadas
- Confitura de arándanos
RECETAS
Elaboración
- Lavamos las peras, y se parten a lo largo por la mitad, las descorazonamos y espolvoreamos su interior con azúcar glas.
- Ponemos una cucharada de queso cabrales en cada una de las mitades y se meten en el horno en función grill durante 10 minutos o hasta que las peras comiencen a caramelizarse y el queso a deshacerse.
- Serviremos el postre añadiendo por encima una pequeña cantidad de confitura de arándanos y unas almendras fileteadas.
Receta original aparecida en Hola.com